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陈雨近期的改变要从那天和邢总、于小航的饭局说起。
回顾一下那晚发生的事吧,他们一行在湘满堂会师,于小航早到了。
湘满堂的前身是玲珑坊,玲珑坊主打淮扬菜,是陈雨无数次加班宵夜的地方。
坐在邢总车里,陈雨把湘满堂在某APP上的点评翻了一遍,引起她关注的,有三条——
其一,宝藏餐厅,环境优雅安静,菜品精致正宗,每一道都吃的很可口,交通十分便利。靠窗的位置可以看到中国尊,臭鳜鱼很大,很入味,酸萝卜鸡胗清爽解腻,鸡胗品质很好切的很薄,所以很入味。小炒黄牛肉更是下饭神器。餐前还赠送水果,是一家值得经常吃的餐厅。
其二,吃湘菜第一次来他家感觉味道还是很不错的,店面服务非常的到位,环境也很干净整洁,最关键的是菜品,平锅臭桂鱼 不是很能吃辣的,我吃不下了好几碗米饭,就为了这口臭鳜鱼,口臭豆腐臭豆腐的味道也非常的不错,闻起来臭吃起来真的很很香。
其三,来吃过好多次,每次因为太好吃,总忘了拍照写评论。今天路过又来小酌,品质还是一如既往的好。非周末,包间全满,饭点大厅还有少量卡座,今天没有坐到大厅靠窗的卡座,看来下次还是要提前定位。最喜欢吃他家的臭鳜鱼,相比于安徽的传统臭鳜鱼,我还是更喜欢他们的创新做法,味道集湖南湖北安徽的优点为一体,肉质紧实,外焦里嫩,味道正宗且多年品质从不偏移,非常的难得。湖南菜里最特别的是加上胡椒油和紫苏的烹饪,香味足,配上高度粮食酒,简直是绝配。赞!
以上评价勾起了陈雨的好奇及食欲,但走进湘满堂,陈雨大吃一惊。
装修全变了,但前台似曾相识,领班仿佛认识,到饭局结束,经理进来送果盘,从邢总,到陈总,到于总,喊了个遍,陈雨这才明白过来,一,这是人家做跑堂、做掌柜的,看家的本事,过目不忘;二,老店装新店,旧瓶装新酒,店名换了,店面升级改造,内里的瓤还是那一套。
“没办法,老客人吃腻了哇!要改成新店的样子,才有新客户进!”经理满脸含笑,为西瓜、哈密瓜们插上木质牙签,他搓搓手,“好久没见您仨一起来了!”
气氛还算融洽,毕竟邢总做东,毕竟于小航心中有愧,毕竟陈雨有求于他们。陈雨给邢总布菜时,于小航便给邢总倒椰奶,陈雨去开空调温度时,于小航便去关窗。
上第一个菜,他们各自谈了多久没见,上第二个菜,
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